استراتژی بازاریابی وفروش در استارباکس ،محبوب ترین برند صنعت قهوه و کافی شاپ زنجیره ای جهان
دراین فایل مطالب ارزشمند در زمینه بازاریابی مشتری محور شناخت بازار وتوسعه راهبردهای بازاریابی درصنعت قهوه و کافی شاپ ،بخش بندی بازارها ومشتریان از دیگاه های صاحب نظر بازاریابی با ۱۷۵ اسلاید ویژه ارائه می گرددو می تواندبرای مدیران کلیه کسب و کارها و سازمان های تولیدی و خدماتی ،همچنین دانشجویان کلیه رشته و کارمندان محترم در کلیه صنوف و کلیه عزیزانی که راهبردهای بازاریابی را ارزشمند می دانند ؛قرار گیرد.
داستان برند: استارباکس، بزرگترین کافی شاپ زنجیرهای جهان
استارباکس فعالیت اولیهی خودش را با عرضهی قهوهی بوداده آغاز کرد، بعد از مدتی اولین کافیشاپ خود را راهاندازی کرد و تبدیل به بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای جهان شد.
بازاریابی وفروش در استارباکس
استارباکس یک شرکت آمریکایی و صاحب بزرگترین کافیشاپهای زنجیرهای در سراسر دنیا است. اولین شعبهی استارباکس در سال ۱۹۷۱ توسط سه دوست در شهر سیاتل ایالت واشنگتن و تنها با ارائهی دانهی قهوه به مشتریها راهاندازی شد. بعد از گذشت چند سال و با خریداری شدن حق امتیاز این برند توسط هاوارد شولتز، اولین کافیشاپ این برند با هدف بازسازی حال و هوای کافیشاپهای ایتالیا برای مردم آمریکا راهاندازی شد. این شرکت علاوه بر قهوه محصولات دیگری مانند قهوهساز نیز به بازار عرضه میکند. استارباکس که بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای جهان لقب گرفته است، در حال حاضر بیش از ۲۴ هزار شعبه در سراسر جهان دارد.
استارباکس (Starbucks) بعنوان بزرگترین و شناخته شدهترین برند قهوه یکی از مکانهایی است که راه حلهای هوشمندی کسب و کار (BI) و تجزیه و تحلیل دادهها (Data Analytics) را در دنیای واقعی ارائه میدهد.
شاید برای شما بارها پیش آمده است با مشاهدهی فروشگاههای استارباکس در نزدیکی یکدیگر در اکثر شهرهای جهان، تعجب کنید؛ چرا که به نظر میرسد برخلاف انتظار عقل سلیم است و میتواند بر سودآوری این فروشگاههای متراکم تأثیر منفی بگذارد؛
اما، استارباکس توانسته است با پیاده سازی استراتژی هوش تجاری، از تجزیه و تحلیل داده (Data Analytics)، برای تعیین مکان بهینه برای فروشگاه موفق عمل کند و کافیشاپ خود را در برخی از بهترین و استراتژیکترین مکانها در سراسر جهان مستقر سازد.
مکانهای ممتاز، پرترافیک و پربازدید در نزدیکی مرکز شهر، خردهفروشیهای حومه شهر، فضاهای کاری و پردیسهای دانشگاهی، جز مکانهای اصلی استارباکس به حساب میآیند.
چگونه استراتژی هوش تجاری، به فروشگاه Starbucks کمک میکند؟
۱٫استفاده از استراتژی هوش تجاری (BI) برای تصمیم گیری مکان جدید فروشگاه استارباکس
استارباکس دادههایی را از Atlas که یک پلتفرم نقشه برداری و هوش تجاری است و توسط Esri توسعه یافته است، به دست میآورد. طی مراحل زیر این دادهها می توانند به کشف مکان فروشگاه جدید کمک شایانی کنند.
مرحله ۱- تبدیل داده (Data) به بینش (Insight)
در این مرحله استارباکس به دقت دادهها را بر روی پارامترهایی مانند موارد زیر تحلیل میکند:
- جمعیتشناسی مصرفکننده
- تراکم جمعیت
- سطوح درآمد متوسط
- الگوهای ترافیکی
- مراکز حمل و نقل عمومی
- انواع مشاغل در محل مورد نظر
سپس این دادهها را به یکدیگر متصل میکند و بر اساس ترافیک عابر پیاده و میانگین هزینههای مشتری از محل، مدلهایی را ایجاد میکند.
مرحله ۲- استفاده از بینشهای حاصل از استراتژی هوش تجاری، برای تعیین مکان استارباکس
در این مرحله با استفاده از بینشهای به دست آمده از مرحله ی اول، امکان افتتاح یک فروشگاه در یک مکان خاص را از نظر اقتصادی پیشبینی میکند.
به دلیل راحتی مکانهای ایجاد شده، بزرگترین خرده فروش تخصصی قهوه در جهان، بدون شک به مکان سوم بین محل کار و خانه برای افراد تبدیل شده است.
۲٫ تصمیمگیری برای پیشنهادات منوی استارباکس
استارباکس با پیاده سازی استراتژی هوش تجاری، توانسته است از ذائقه طرفداران خود یادداشت برداری کند!
به گونه ای که با تجزیهوتحلیل دادههای مصرفکننده، خط جدید محصولات خود را براساس ذائقه های استخراج شده از فروشگاههای خود، طراحی میکند. در جهت تحقق این هدف از اطلس کمک گرفته است. اطلس نه تنها در تعیین مکان بهینه برای استارباکس، بلکه به سفارشی کردن منوهای کافی شاپ نیز کمک میکند.
استارباکس همچنین از Atlas برای پیشبینی ورود امواج گرما در شهر ممفیس (ایالات متحده آمریکا) استفاده کرد و یک تبلیغ محلی فراپوچینو را برای غلبه بر گرما راهاندازی کرد.
۳٫ برنامه وفاداری استارباکس
استارباکس با بیش از ۱۴ میلیون عضویت در برنامه وفاداری در ایالات متحده و حدود ۲۷۰۰۰ فروشگاه در سراسر جهان، یکی از پیچیدهترین برنامهی وفاداری جهان را به خود اختصاص داده است که منجر به موفقیت آن در بازاریابی شده است.
آیا شما هم جزئی از «جوایز استارباکس من» هستید؟
اگر جواب شما مثبت است ، استارباکس میداند شما چه کسی هستید و چه تفاوتی با دیگران دارید.
به طور خلاصه، بزرگترین برند قهوه، مطمئناً دادههای زیادی را برشته میکند!
اما سوالی که مطرح میشود این است که چگونه استارباکس از این دادهها استفاده میکند؟
استارباکس با کسب اطلاعات از نوع، مکان و زمان محصول خریداری شده،شما را شناسایی می کند. سپس با ردیابی رفتار خرید تبلیغات هدفمند و تخفیف های برنامهریزی شده را به دستگاه های تلفن همراه ارسال میکند.
در نهایت این بهبودهای مبتنی بر داده، استارباکس را قادر میسازد با دستیابی به تسلط بازار بتواند به جذب مشتریان بزرگی دست یابد.
محبوب ترین برند صنعت قهوه و کافی شاپ زنجیره ای جهان
داستان شکلگیری برند استارباکس
استارباکس
اولین شعبهی استارباکس در تاریخ ۳۱ مارس سال ۱۹۷۱ و توسط سه دوست راهاندازی شد. این سه نفر یعنی یک معلم انگلیسی به نام جری بالدوین، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل و نویسندهای به نام گوردون بوکر، در دوران دانشجویی در دانشگاه سان فرانسیسکو با هم آشنا شده بودند. آلفرد پیت نحوهی بو دادن قهوه را به آنها آموزش داد و آنها تصمیم گرفتند فروشگاهی برای فروش قهوهی باکیفیت و تجهیزات آن راهاندازی کنند.
در آن زمان بوکر با شخصی به نام تری هکلر یک آژانس تبلیغاتی داشت. او برای انتخاب نام به آنها گفت کلماتی که با «st» آغاز میشوند دارای قدرت زیادی هستند. این پیشنهاد ذهن این سه دوست را درگیر کرد و آنها شروع به تهیهی لیستی از کلماتی که با st آغاز میشدند، کردند. تا اینکه یکی از آنها نقشهای از یک معدن قدیمی به نام «Starbo» پیدا کرد. بوکر بعد از شنیدن این اسم نام شخصیتی داستانی به نام «Starbuck» در رمان موبی دیک در ذهنش جرقه زد و آنها فروشگاه خود را Starbucks نامگذاری کردند. بوکر بعدا اعلام کرد که کتاب موبی دیک هیچ ارتباطی با برند آنها ندارد و آنها فقط این نام را به دلیل احساس خوبی که به آنها میداد انتخاب کردهاند.
در سالهای بین ۱۹۷۱ تا ۱۹۷۶ این فروشگاه فقط دانههای قهوهی بوداده را برای فروش به مشتریها عرضه میکرد و تنها قهوههای دم کشیدهی آنها، نمونههای کوچک و مجانی بودند که در مغازه سرو میشدند. آنها در سال اول بعد از راهاندازی فروشگاه خود، دانههای خام قهوه را از آلفرد پیت میخریدند؛ اما بعدا آنها را مستقیما از خود تولیدکنندگان قهوه خریداری کردند. در سال ۱۹۸۱، هاوارد شولتز که بعدها رئیس استارباکس شد و مدیریت اجرایی آن را بر عهده گرفت، برای اولین بار به این مغازه پا گذاشت و ۱ سال بعد بهعنوان بازاریاب به جمع شرکا پیوست. در سال ۱۹۸۳ هاوارد به ایتالیا سفر کرد تا با راز و رمز قهوههای ایتالیایی آشنا شود و در این زمینه تجربه کسب کند. او قصد داشت سنت قهوهخانههای ایتالیایی را به آمریکا بیاورد. جایی که مردم در آنجا جمع شوند و ضمن خوردن قهوه با یکدیگر به گفتگو بپردازند. درواقع هدف از راهاندازی کافیشاپ، درست کردن مکان سومی علاوه بر محل کار و خانه بود تا مردم بتوانند اوقات خود را در آنجا سپری کنند. او برای مدتی استارباکس را رها کرد تا کافیشاپ خودش را با نام «ایل ژورناله» افتتاح کند. او در این کافیشاپ قهوههای استارباکس را دم میکرد و به مشتریهای میفروخت. هاوارد در آگوست سال ۱۹۸۷ پولهای خود را جمع کرد و حق امتیاز استارباکس را از صاحبان آن خریداری کرد. شولتز این ۲ فروشگاه را باهم ترکیب کرد و به گسترش شعبههای آن پرداخت و در همان سال تعداد شعبههای این فروشگاه در آمریکا و کانادا به ۱۷ عدد رسید. در سال ۱۹۹۱ اولین شعبهی استارباکس در فرودگاه بینالمللی سیاتل افتتاح شد و این برند امروزه در اکثر فرودگاهی دنیا شعبه دارد. همچنین اولین شعبهی استارباکس در خارج از آمریکا در سال ۱۹۹۶ در توکیوی ژاپن افتتاح شد.
استارباکس محصولات متنوعی برای مشتریهای خود، چه در داخل کافیشاپ و چه برای مصارف شخصی آنها در منزل عرضه میکند.
لوگوی این شرکت تصویر یک پری دریایی با ۲ دم به نام سیرن «Siren» است. طبق افسانههای یونانی این پری دریایی ملوانان را فریب میدهد و باعث غرق شدن آنها میشود. بنیانگذاران استارباکس نیز از تصویر این پری دریایی استفاده کردند تا دوستداران قهوه را از هر جای دنیا به سمت خودشان بکشانند. این لوگو بعد از شراکت با هاوارد شولتز تغییر کرد و شکل یک لوگوی تجاری را به خود گرفت. همچنین نام شرکت از «Starbucks Coffee, Tea, Spices» به Starbucks Coffee تغییر کرد، رنگ آن سبز، سفید و مشکی شد و ۲ ستاره در دو طرف لوگو قرار گرفت. نهایتا در سال ۲۰۱۱ و بعد از جشن ۴۰ سالگی این برند، لوگوی آنها مجددا تغییر کرد. ۲ ستاره و نام شرکت از روی لوگو برداشته شدند و رنگ آن نیز به سبز و سفید تغییر کرد. ناگفته نماند که این لوگو از طرف طرفداران این برند چندان مورد توجه قرار نگرفت.
محصولات استارباکس
استارباکس در سال ۱۹۹۴ کافیشاپ Coffee Connection را خریداری کرد تا امتیاز استفاده، ارائه و بازاریابی نوشیدنیهای «Frappuccino» را به دست آورد. این نوشیدنی در سال ۱۹۹۵ و با نام استارباکس به مردم معرفی شد. استارباکس تا سال ۲۰۱۲ توانست فروش سالیانهی این محصول را به ۲ میلیارد دلار برساند.
این شرکت در سال ۲۰۰۸ خط تولیدی به نام «Skinny» راهاندازی کرد و نسخهی کمکالری و بدون شکر از محصولات خود را عرضه کرد. در تهیهی این نوشیدنیها از شیر کمچرب و شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل استفاده میشود. استارباکس در راستای جذب مشتریهایی که به سلامتی خود اهمیت میدهند در ژوئن سال ۲۰۰۹ اعلام کرد که بدون تغییر قیمت، در منوی خود تجدید نظر کرده است و محصولاتی مانند سالاد، محصولات پختهشده بدون استفاده از شربت ذرت با فراکتوز بالا و مواد مصنوعی را به منوی خود اضافه کرده است.
شرکت استارباکس در سال ۲۰۰۹ خط تولیدی قهوه فوری Starbucks VIA Ready Brew را راهاندازی کرد. استارباکس برای تبلیغ این محصول، چالشی برای تشخیص قهوهی فوری از قهوهی دمکرده برگزار کرد. در این چالش به مردم هر دوی این نوشیدنیها را دادند و از آنها خواستند تنها با چشیدن و بدون نگاه کردن به نوشیدنیهای خود، قهوهی فوری را از قهوهی دمکرده تشخیص دهند. بسیاری از مردم نتوانستند تفاوت میان دو قهوه را تشخیص دهند. بعضی از تحلیلگران معتقدند که استارباکس با معرفی قهوههای فوری کمی از ارزش قهوههای خود کاسته است.
نوشیدنیهای استارباکس در لیوانهایی با اندازههای مختلف عرضه میشود. در سال ۲۰۱۱ این شرکت بزرگترین اندازهی لیوان خود به نام Trenta را معرفی کرد که حدود ۰.۸ لیتر گنجایش دارد. در همین سال استارباکس اعلام کرد که شرکت Evolution Fresh را به مبلغ ۳۰ میلیون دلار خریداری کرده است و قصد راهاندازی مغازههای زنجیرهای برای ارائهی آبمیوهی تازه به مشتریها دارد.
شرکت استارباکس علاوه بر نوشیدنی و قهوه، محصولاتی مانند قهوهساز نیز تولید میکند. این شرکت در سپتامبر سال ۲۰۱۲ دستگاهی به نام Verismo را به بازار عرضه کرد. در این دستگاه از قهوه و شیرهای کپسولی برای تهیهی کافه لاته استفاده میشود. در همین سال استارباکس اعلام کرد که قصد دارد محصول جدیدی به بازار عرضه کند. نوشیدنیهایی که از عصارهی قهوه سبز عربیکا تهیه میشوند اما طعم میوهای دارند. استارباکس از ابتدای تأسیس، هرسال تولید و عرضهی محصولات جدیدی را به برند خود اضافه کرده است و مطمئنا این روند در آینده نیز ادامه خواهد داشت.
صنعت قهوه و کافی شاپ زنجیره ای جهان
مؤسسان استارباکس
بنیانگذاران شرکت استارباکس جری بالدوین، گوردون بوکر و زو سیگل هستند. گوردون بوکر در تاریخ ۳۱ آگوست سال ۱۹۲۰ در آمریکا به دنیا آمد. او فعالیت کاری خود را بهعنوان نویسنده آغاز کرد و سپس با همکاری ۲ دوست دیگرش استارباکس را راهاندازی کرد.
جری بالدوین در تاریخ ۲۴ مارس سال ۱۹۳۹ در آمریکا به دنیا آمد. او علاوه بر همکاری در راهاندازی شرکت استارباکس، مدتی بهعنوان مؤسس و مدیر کمیته استانداردهای فنی انجمن تخصصی قهوهی آمریکا، رئیس انجمن بینالمللی قهوه و رئیس مؤسسهی کیفیت قهوه نیز فعالیت کرده است. او به پاس خدماتی که در طول عمر خود ارائه داده، توسط انجمن قهوهی آمریکا مورد قدردانی قرار گرفته است.
زو سیگل در تاریخ ۲۵ آوریل سال ۱۹۵۵ در آمریکا به دنیا آمد. او قبل از راهاندازی استارباکس یک معلم تاریخ بود و تنها شخصی بود که در روزهای اولیه تأسیس استارباکس حقوق میگرفت. او در سال ۱۹۸۰ بعد از ۱۰ سال خدمت بهعنوان معاون رئیس استارباکس، موفق شد ۶ شعبه از استارباکس را در سیاتل راهاندازی کند.
هاوارد شولتز
هاوارد شولتز در تاریخ ۱۹ جولای سال ۱۹۵۳ در شهر نیویورک آمریکا و در خانوادهای فقیر به دنیا آمد. او در دبیرستان در درس ورزش نمرات عالی گرفت و توانست کمکهزینهی تحصیلی برای دانشگاه میشیگان دریافت کند. او در میان اعضای خانوادهی خود اولین نفر بود که به دانشگاه راه پیدا کرد. هاوارد شولتز در سال ۱۹۷۵ با مدرک لیسانس در رشتهی ارتباطات از دانشگاه فارغالتحصیل شد. او مدتی بهعنوان فروشنده کار کرد و بعد از گذشت چند سال به نمایندهی فروش شرکت تبدیل شد و در سال ۱۹۷۹ مدیریت بخش آمریکایی یک کارخانهی قهوهسازی سوئدی با ۲۰ کارمند را بر عهده گرفت.
هاوارد شولتز در سال ۱۹۸۱ در مورد سفارش زیاد فیلترهای پلاستیکی یکی از مشتریهای خود به نام استارباکس کنجکاو شد و تحت تأثیر دانش شرکت آنها از قهوه گرفت. او ارتباط خودش را با این شرکت ادامه داد و برای همکاری با آنها اعلام آمادگی کرد. او بعد از گذشت یک سال، در سال ۱۹۸۲ به عنوان مدیر بازاریابی فعالیت خودش را با این شرکت آغاز کرد.
شولتز در سفری که به میلان ایتالیا داشت، متوجه شد حدود ۲۰۰ هزار قهوهخانه در این کشور وجود دارد که عنصر مهمی از فرهنگ و جامعهی ایتالیا را تشکیل میدهند. در این قهوهخانهها نهتنها اسپرسوهای فوقالعاده خوشمزهای سرو میشد؛ بلکه مردم دور هم جمع میشدند و در مورد موضوعات مختلف باهم صحبت میکردند. او بعد از بازگشت از این سفر سعی کرد مؤسسان این شرکت را متقاعد کند که نوشیدنیهایی مانند اسپرسو را نیز به فروش دانههای قهوه اضافه کنند. برگ چای و ادویه از جملهی دیگر محصولاتی بودند که مدتی بهصورت آزمایشی در فروشگاه عرضه شدند. بعد از موفقیت این طرح، صاحبان این فروشگاه تمایلی نداشتند که وارد کسبوکار رستوران شوند. هاوارد شولتز که ناامید شده بود، تصمیم گرفت استارباکس را در سال ۱۹۸۵ ترک کند.
هاوارد شولتز به ۴۰۰ هزار دلار پول احتیاج داشت تا بتواند اولین مغازهی خودش را باز کند. او این مقدار پول را در اختیار نداشت و همسرش نیز اولین فرزندشان را باردار بود. جری بالدوین و گوردون بوکر به او پیشنهاد کمک دادند. شولتز همچنین مبلغ ۱۰۰ هزار دلار از دکتری دریافت کرد که تحت تأثیر داستان او قرار گرفته بود و حاضر شد این مقدار پول را در مغازهی او سرمایهگذاری کند. او در سال ۱۹۸۶ تمام پولی را که مورد نیازش بود، تأمین کرد و کافیشاپ خود را با نام ایل ژورناله افتتاح کرد. این کافیشاپ بستنی و قهوه به مشتریها عرضه میکرد، چند جای نشستن داشت و موسیقی اپرایی که در پیشزمینه سالن پخش میشد، حال و هوای کافیشاپهای ایتالیا را برای مشتریها بازسازی میکرد. ۲ سال بعد از این ماجرا، مؤسسان اصلی استارباکس تصمیم گرفتند بر تجارت دیگری تمرکز کنند و استارباکس را به مبلغ ۳.۸ میلیون دلار به هاوارد شولتز فروختند. شولتز استارباکس و کافیشاپ خودش را باهم ترکیب کرد و خیلی زود تعداد شعبات آن را گسترش داد.
او و همسرش در سال ۱۹۹۶ خیریهای تأسیس کردند و به افراد بین ۱۶ تا ۲۴ سال که به مدرسه نمیروند و کار ندارند و همچنین قربانیان حادثهی ۱۱ سپتامبر کمک میکنند.
وضعیت فعلی برند استارباکس
استارباکس با شرکتهای زیادی همکاری میکند. بهعنوان مثال در سال ۲۰۰۶ شرکت اپل یک بخش سرگرمی به سایت آیتونز افزود و در آن موسیقیهایی برای فروش به کاربران عرضه کرد که مشابه آنها در کافیشاپهای استارباکس پخش میشود. مشارکت در ساخت چند برنامهی تلویزیونی و همکاری با شرکت پپسی برای بازاریابی و پخش محصولات، از جملهی دیگر همکاریهای این برند با برندهای بزرگ بازار هستند.
شرکت استارباکس تا سال ۲۰۱۶ تعداد ۲۴ هزار و ۴۶۴ شعبه و ۲۳۸ هزار کارمند در سراسر جهان داشته است. در تاریخ ۱ دسامبر سال ۲۰۱۶، هاوارد شولتز اعلام کرد که در آوریل سال ۲۰۱۷ از سمت مدیرعامل استارباکس کنارهگیری خواهد کرد و کوین جانسون تحت هدایت او ادارهی امور را به دست خواهد گرفت. در حال حاضر کوین جانسون مدیرعامل شرکت استارباکس است. این شرکت قصد دارد تعداد شعب خود را تا سال ۲۰۲۱ به ۳۷ هزار عدد برساند.
استراتژی بازاریابی و دلایل موفقیت استارباکس
مطمئنا نام استارباکس به گوش شما رسیده است و میدانید که یکی از بزرگترین کافههای دنیاست که تقریبا در سرتاسر دنیا شعبه دارد. استراتژی بازاریابی استارباکس برای گرفتن سهم خود از بازار، به هفت ایده اقتصاد رفتاری عمل میکند. در این مقاله به هفت ایده اجرایی استارباکس در بازاریابی و دلایل موفقیت کافه استارباکس میپردازیم.
علم کوچینگ، نقطه موجود را بررسی و نقطه مطلوب و مسیر رسیدن از نقطه موجود به نقطه مطلوب را تعیین میکند. برای رسیدن به نقطه مطلوب، باید این موارد را استفاده کرد:
- علم تحلیل گری
- طراحی استراتژی
- سیستم سازی
از اطلاعات این مقاله، میتوانیم برای طراحی برخی استراتژیهای خود بهره ببریم. برای توضیح این استراتژیها، کاربرد آن در بیزینس پزشکان و کلینیکها را مثال میزنیم. مثالها را نیز با دقت مطالعه کنید تا بهطور دقیقتر با کاربرد ایدههای بازاریابی استارباکس آشنا شوید.
۷ استراتژی بازاریابی استارباکس
۱٫ اثر ارابهای (Chariot effect)
یک تئوری وجود دارد که مردم وقتی قصد خرید کالا یا خدماتی را از جایی دارند، مکانی را انتخاب میکنند که شلوغتر باشد.
استارباکس برای این که نشان دهد شلوغ است در کافههای خود از صندلیها و مبلمان بسیار راحتی استفاده میکند که مشتریان، میل به بلند شدن و ترک کافه پیدا نکنند.
در واقع علت شلوغ شدن کافی، طولانی شدن تایم نشستن مشتریان در کافه است.
بازاریابی ارابهای در کسب و کار پزشکان
این موضوع در ایران عرف است که مردم جایی را برای دریافت خدمات پزشکی انتخاب میکنند که احساس کنند شلوغ است و وقت گرفتن، چالشهای بیشتری دارد. از جمله: گرفتن وقت از منشی، منتظر ماندن در صف انتظار، و حتی کمک گرفتن از آشنایان و واسطههایی برای وقت گرفتن.
این اتفاقات باعث میشود مراجعه کننده شما احساس کند شما فرد مهمی هستید و وقت گرفتن از شما بسیار مشکل است؛ و این موضوع را، دلیلی بر خوب بودن کار شما میداند.
۲٫ هزینه اصطکاکی (CUSTOMER FRICTION MARKETING)
استراتژی استارباکس در بسیاری از شعبهها، برعکس استراتژی اول است.
در واقع کاری میکنند که مشتریان، زودتر شعبه را ترک کنند. زیرا کافه به اندازه کافی شلوغ هست و مدیران آن میل دارند مشتریان هر چه بیشتر در گردش باشند.
و برای این کار از هزینه اصطکاکی استفاده میکنند.
به این معنی که از صندلیهای ناراحت استفاده میکنند. صندلیهای پایه بلند که نشستن طولانی مدت را برای مخاطب خسته کننده و اذیت کننده میکند.
هزینه اصطکاکی در کسب و کار پزشکان
وقتی سر پزشک شلوغ میشود باید گردش مریض در مطب قطعا با سرعت بیشتری انجام شود. باید ویزیت مریضها سریعتر انجام شده، بیماران و مراجعین زمان زیادی را در مطب ننشینند و شلوغی بیش از حد پیش نیاید. این اتفاقی است که برای بسیاری از پزشکان رخ میدهد: پس از مدتی، به دنبال این هستند که مراجعین خود را مدیریت کنند. چرا که به دلیل حجم بالای درخواستها و مراجعه کنندگان، مدیریت آن کاری دشوار میشود.
۳٫ بازاریابی حسی (EXPERIENTIAL MARKETING)
بسیاری از بیزینسها از این روش استفاده میکنند که حس بویایی، چشایی، بینایی و شنوایی مخاطب را درگیر میکنند.
به عنوان مثال در استارباکس وقتی از جلوی هر یک از شعب آن عبور میکنید با بوی کافی درگیر میشوید. زمانی که وارد کافه میشوید با وجود تاریکی تمام محیط کافه، قسمت اصلی و ارائه خدمات را نورپردازی خاصی انجام دادهاند که ذهن مخاطب را درگیر میکند.
بازاریابی حسی در کسب و کار پزشکان
هم در مطب و هم در اتاق عمل و پیش از بیهوشی میتوانید حس بیماران خود را درگیر کنید.
چند مثال:
در محیط مطب، موزیک ملایم پخش کنید.
در LCD مطب از نمونه کارها با موزیک ملایم استفاده کنید.
پیش از بیهوشی، حس خوب به مراجعه کننده بدهید. پزشکانی را میشناسم که پیش از بیهوشی، موزیک درخواستی مراجعه کننده را برای او پخش میکنند.
اینها نمونههایی از مواردی است که در ذهن مخاطب باقی میماند.
میتوانید با تفکر بیشتر در این مورد و تشکیل اتاق فکر با همکاران و دستیاران و منشیهای خود، نمونههای دیگری از کارهایی که حس مخاطب را درگیر کند پیدا کنید.
۴٫ اثر طعمه (بازاریابی طعمه)
استارباکس نوشیدنیهای خود را در سه سایز ارائه میدهد.
لیوانهای کوچک: چهار دلار
لیوانهای متوسط: ۶٫۵ دلار
لیوانهای بزرگ: ۷ دلار
مشتری در تحلیلهای خود به این نتیجه میرسد که لیوان بزرگ، خیلی به صرفهتر از لیوان متوسط است؛ پس لیوان بزرگ را انتخاب میکند و این انتخاب، همان هدف فروش استارباکس است.
اثر طعمه در بیزینس پزشکان
بهعنوان مثال، در استفاده از دستگاه لیزر، وقتی مشتری میبیند لیزر سه عضو بدن یعنی دست و پا و صورت، مجموعا ۷۰۰ دلار برای او هزینه دارد و لیزر کل بدن، ۱۰۰۰ دلار، در مقایسه بین این دو، پکیج کل بدن را انتخاب خواهد کرد.
این تکنیکی است که در حال حاضر نیز بسیاری از کلینیکها از آن استفاده میکنند.
یا بهعنوان مثالی دیگر، در کنار جراحی بینی، تزریق چربی را نیز با قیمت مناسبتر پکیج پیشنهاد دهید. (در صورت نیاز فرد)
اگر جراح Body (بدن) هستید در کنار جراحیهای لیپوساکشن، میتوانید ابدومینوپلاستی، ماموپلاستی و جراحی سینه نیز پیشنهاد دهید.
به ایدههای دیگر و پکیجهای مختلفی که میتوانید شکل دهید فکر کنید.
۵٫ حس مالکیت
در کافههای استارباکس، زمانی که نوشیدنی هر مراجعه کننده آماده میشود نام آن مشتری را روی لیوان آن مینویسند و بعد، مشتری را با پیشوند آقا/خانم یا دکتر/مهندس/… صدا میزنند و نوشیدنی را به وی تحویل میدهند.
حالا تصور کنید شنیدن نامتان و دیدن نامتان روی لیوان تحویل گرفته شده، چه حسی در شما ایجاد میکند.
حس مالکیت در بیزینس پزشکان
وقتی مراجعه کننده برای بار اول وارد کلینیک شما میشود سعی کنید در پرونده وی، یک سری جزییات مکالمهتان را یادداشت کنید. بهخصوص جزییاتی که ارتباطی با مشاوره و خدمات دریافتی از شما ندارد.
ممکن است از خانواده خود صحبت کنند؛
ممکن است درباره مشکلات درمانی خود یا خانوادهشان چیزی بگویند؛
این موارد را بهطور خلاصه در پرونده یادداشت کنید و وقتی پس از چند ماه دوباره به شما مراجعه کرد با صحبت درباره این نکات ریز، آنها را سورپرایز کنید.
میتوانید هنگام ورود هر فرد، او را با نام خودش صدا کنید. اینجاست که این فکر در ذهن مراجعه کننده به جریان میافتد که این پزشک، چهقدر حواس جمع و باهوش است.
همه این کارها، سفر مشتری را جذابتر میکند؛ در ذهن مشتری باقی میماند؛ و همین، باعث تبلیغ کلامی برای شما خواهد شد. پس سعی کنید در هر نقطه از سفر مشتری، حس خوبی برای مراجعین و مخاطبین خود ایجاد کنید.
۶٫ اثر فومو (ترس از دست دادن)
استارباکس، یک روز در سال، یک محصول خاص را ارائه میدهد و بعد از آن، ارائه آن محصول را دیگر تمدید نمیکند و مردم برای آن که آن نوشیدنی خاص را در آن یک روز تجربه کنند به فروشگاههای استارباکس هجوم میآورند.
اثر فومو در بیزینس پزشکان
وقتی به این استراتژی فکر میکنید کدام پزشکها در نظر شما میآیند؟ پزشکهایی داریم که یک روز در سال، نوبت دهی خود را باز میکنند و وقتهای یک سال خود را پر میکنند. پزشکهایی، یک روز در سال را یک تخفیف ویژه برای خدمات کلینیک خود قرار میدهند. این استراتژیها باعث چه اتفاقی در ذهن مخاطب میشود؟ میدانید که خیلی از بیماران برای یکی دو هفته زودتر عمل شدن، ممکن است وقت خود را کنسل کنند و به پزشک دیگری مراجعه کنند؛ پس چطور حاضر میشوند به پزشکی مراجعه کنند که سال آینده مشاوره شوند تا دو سال بعد، عمل شوند؟ بخشی از این موضوع (در کنار کار خوب پزشک و برندینگ او) نتیجهی ترس از دست دادن است. ترس از اینکه اگر الان اقدام نکنم تا دو سال دیگر نمیتوانم از این پزشک وقت بگیرم.
۷٫ اثر عدم ابهام (فرار از ابهام)
مراجعان و مشتریان هر بیزینسی، دوست دارند همه چیز را شفاف بدانند و ابهامی برایشان وجود نداشته باشد. اگر چیزی غیرشفاف باشد حاضر نیستند سلامتی و زیبایی و زمان و مال و سایر داراییهای خود را در اختیار شما قرار دهند. این مورد نیاز به اعتمادسازی دارد و اعتماد زمانی ایجاد میشود که شما تمامی سوالات، چالشها و ابهامات آنها را پاسخ دهید.
فرار از ابهام در بیزینس پزشکان
این مورد به خصوص زمانی که محصولی جدید ارائه میکنید و یا پزشک تازه کاری هستید اهمیت پیدا میکند.
یکی از ابهامات مهمی که باید برطرف کنید، ترس است. ترس از اینکه چه اتفاقی ممکن است برای من بیفتد؟
بسیاری از ترسها و ابهامات مراجعین شما، وقتی برطرف میشود که فردی را ببیند که پس از عمل توسط شما به نتیجه مطلوبی رسیده است. این مورد را چطور باید رقم زد؟ پیامهای مثبت مراجعین خود را و رضایت آنها را در پیج و کانالهای تبلیغاتی خود منتشر کنید.
نگاهی به استراتژی های بازاریابی برند استارباکس / تجربه ای با طعم قهوه!
«هر هفته میلیون ها مشتری از فروشندگان استارباکس، قهوه دریافت می کنند ولی همگی یک تجربه را احساس می کنند.» استارباکس، فروشنده قهار قهوه، در سال ۱۹۷۱ در سیاتل تاسیس شد و تا نوامبر ۲۰۱۶، بیش از ۲۳۰۰۰ شعبه در سراسر دنیا دارد. استارباکس به خوبی خود را از سایر فروشندگان قهوه در آمریکا متمایز ساخته است.
عواملی نظیر کیفیت، ایجاد تجربه برای مشتری و طعم در این تمایز نقش اساسی دارند. تمام شعبات استارباکس در آمریکای شمالی توسط خود شرکت اداره می شوند که در مکان های با رفت و آمد بالا و در دید عموم قرار گرفته اند. توزیع جغرافیایی شعب نیز در مراکز خرید و همچنین در نزدیکی مراکز دانشگاهی بالاست.
استارباکس علاوه بر فروش قهوه دم شده محصولات دیگری مانند اسپرسو ایتالیایی، شیرینی، آبمیوه، نوشابه، محصولات مرتبط با قهوه، سی دی های موزیک و بازی نیز می فروشد. البته ۷۷درصد فروش شعبه های استارباکس، مربوط به فروش قهوه است.
استراتژی پخش و توزیع استارباکس این است هرجا که مشتریان کار می کنند، مسافرت می روند، شام می خورند یا خرید می کنند حضور داشته باشند. خرید استارباکس از یک سوپرمارکت کوچک خیلی راحت تر از رفتن به یکی از شعبه های استارباکس است و درآمد استارباکس از راه توزیع محصولات در فضاهایی غیر از خود شعبه ها، ۱۵درصد درآمد کل است.
استراتژی برند
عامل اصلی که باعث می شود استارباکس از سایر برندهای قهوه متمایز شود، شعار «قهوه زنده» آنهاست. کار مهم استارباکس این بوده که برای خوردن قهوه، دست به ساختن «تجربه» برای مشتری زده است؛ تجربه ای که به زندگی روزانه آنها پیوند خورده است و بر همین اساس، استراتژی برندینگ «تجربه» را بر سه اساس برای شرکت پیاده کرده اند:
نخستین عنصر این استراتژی، خود قهوه است. استارباکس با افتخار فریاد می زند که عرضه کننده بالاترین کیفیت قهوه در جهان است. آنها قهوه را از تمام نقاط جهان نظیر آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی و مناطق آسیا پاسیفیک تامین می کنند و ارتباطات گسترده ای با تامین کنندگان دانه قهوه سبز دارند. در پروسه بو دادن دانه های قهوه نیز نظارت کامل دارند و در شبکه توزیع در کل جهان کنترل قوی اعمال می کنند.
دومین عنصر برند «صمیمیت با مشتری» است. آنها می گویند «می خواهیم هروقت که مشتری وارد مغازه های ما می شود، تجربه ای بسیار خوب برای او بسازیم.» نتیجه این صمیمیت این است که مشتریان وفادار شرکت، ماهانه تا ۱۸ بار به شعبه های استارباکس مراجعه می کنند، به طوری که فروشندگان آنها را به اسم می شناسند و می دانند چه مدل قهوه ای قرار است سفارش دهند!
سومین عنصر، «فضای مناسب» است. آنچه مشتری برای آن به شعبه های استارباکس می رود، قهوه است ولی محیط استارباکس طوری است که مشتری دوست دارد آنجا بماند. فضای دنج و چیدمان چشمگیر آن باعث شده است که افراد زمان بیشتری در آنجا بگذرانند.
توسعه محصول جدید
یکی از موتورهای رشد شرکت، نوآوری در محصول است که می توان آن را عامل اصلی رشد فروش استارباکس دانست. به طوری که استارباکس هر تعطیلات یک نوشیدنی جدید به بازار عرضه می کند. پروسه توسعه محصول جدید۱۲تا ۱۸ماه طول می کشد که در این مدت پرسنل بخش تحقیق و توسعه روی فرمول محصول کار می کنند، گروه های تمرکز تشکیل می دهند، آزمایش بازار انجام می دهند و تست های داخل فروشگاهی می گیرند. چیزی که در برآیند توسعه محصول مهم است، پذیرش مشتری به همراه راحتی ساخت آن در فروشگاه ها از نظر سرعت ساخت است. جالب اینکه یکی از فاکتورهای مهم موفقیت توسعه محصول، پذیرش آن توسط فروشندگان خود استارباکس است.
استارباکس فکر می کند که اگر فروشنده ها نتوانند میکس نوشیدنی ها را خوب در بیاورند و از فرمول آن ناراضی باشند، محصول در بازار برنده نخواهد بود. در یکی از مهم ترین نوآوری ها، شرکت در سال ۱۹۹۵ فراکاپوچینو را به بازار معرفی کرد. این محصول با دو فرمول با قهوه و بدون قهوه ساخته می شد که در شروع فروش، در ساعات غیرشلوغی عرضه می شد.
این محصول با بسته بندی قوطی نیز عرضه شد که از طریق شرکت پپسی توزیع می شد. ارزش این فرانشیز ۴۰۰ میلیون دلار برآورد شد. در سال های اخیر، معرفی دمنوش های «تیوانا» یکی از موتورهای رشد شرکت بوده است.
مصرف این دمنوش ها در چین که یکی از بالاترین مصرف کنندگان چای در جهان است، بسیار بالاست، از آنجا که دمنوش ها شباهت های ذاتی با چای سبز چینی دارند، به خوبی در بین مصرف کنندگان چینی طرفدار پیدا کرده اند. همچنین عرضه تیوانا کمک بسیار زیادی به فروش مدل چای سرد و چای های دم شده با روش های مخصوص (جهت فروشگاه های روستری) می کند.
استراتژی های بازاریابی
استارباکس در تدوین استراتژی رشد خود به سه نکته دقت کرد:
۱- مصرف قهوه در ایالات متحده رو به رشد بوده است و حدود ۱۰۹میلیون آمریکایی در حال حاضر هر روز قهوه مصرف می کنند و ۵۲ میلیون نفر نیز مصرف گاه به گاه دارند.
۲- شرکت هیچ شعبه ای در هشت ایالت آمریکا نداشت و در بین ۳۰۰ابرشهر آمریکا، فقط در ۱۵۰ شهر شعبه داشت.
۳- شرکت متوجه شد که در خیلی بازارها فضای رشد خیلی زیادی دارد و این بازارها اشباع نخواهند شد. مثلا در ایالات جنوب غربی، برای هر۱۰ هزار نفر یک شعبه وجود داشت.
افزایش تعداد شعبه ها
استراتژی استارباکس برای توسعه شعب این بود که در بازارهای جدید شعبه های جدید افتتاح کند، در همین حین نیز در مناطقی که از قبل شعب استارباکس وجود داشته است، شعبه های جدیدی افتتاح کند که البته این استراتژی دوم باعث می شد که برخی جاها شعبه های جدید، شعبه های قدیمی را تعطیل کنند.
شرکت فکر می کرد این باعث افزایش توجه مشتریان و فروش بیشتر می شود. تقریبا یک سوم شعب چنین سرنوشتی را داشتند. ملاک برپایی شعبه استارباکس با توجه به میزان نوشیدن قهوه توسط افراد آن منطقه، میزان استفاده از قهوه در آن منطقه، بررسی رقابت در منطقه و وجود ملک مناسب برای ایجاد شعبه جدید است. شعب جدید ظرف ۱۶هفته پس از تصمیم نهایی برپا می شوند.
همچنین در شهرهای نیویورک، بوستون و سیاتل، فروشگاه های «فقط بیرون بر» جهت ماشین های سواری نیز راه اندازی کرده که هدف شرکت، افزایش نفوذ کلیه فروشگاه هاست.
ایجاد تجربه بی نظیر مصرف قهوه
استارباکـــس با تقسیم بندی مشتریان از لحاظ میزان درآمد و منفعت احساسی که از حضور در یک مکان دنج انتظار دارند، فروشگاه های متنوعی تاسیس کرده است که بالاترین آنها روستری (Roastery) است. در این قسمت از بخش بندی بازار، قهوه های موجود از مدل های بسیار کمیاب با طرز دم کردن پیچیده هستند و غذا نیز برای مشتریان سرو می شود.
همان طور که گفته شد هدف این شعبه ها، جذب مشتریان بسیار سطح بالا است. تا به حال ۱۰ شعبه از این سطح فروشگاه های استارباکس افتتاح شده است. در قسمت پایین تر بخش بندی بازار، استارباکس مدلی از فروشگاه به نام شعبه «رزرو» را ایجاد کرده و قصد دارد تعداد ۵۰۰ شعبه رزرو را به زودی افتتاح کند. هدف این فروشگاه ها، مشتریانی با درآمد متوسط رو به بالا هستند. اندازه این شعبه ها، دوبرابر اندازه یک شعبه معمولی استارباکس است، این فروشگاه ها تقریبا همان تجربه فروشگاه های «روستری» را ارائه می دهند، فقط قیمت آنها پایین تر است.
جذب مشتری در فضاهای جدید
ساعات صرف ناهار، شلوغ ترین ساعات کاری استارباکس است، چرا که استارباکس در سال های اخیر دست به اقداماتی زده که بتواند کسانی را که قصد صرف ناهار دارند به فروشگاه های خود بکشاند. اضافه کردن غذاهای تازه در کنار انواع ساندویچ و ارائه چای در این افزایش موثر بوده است. ضمنا استارباکس از دسامبر ۲۰۱۶ اقدام به عرضه نوشیدنی های سرد موسوم به نیتروکلد در ۵۰۰ فروشگاه کرده است. اضافه کردن غذاهای نوآورانه و نوشیدنی های جدید توانسته است فروش شرکت را به میزان قابل توجهی بالا ببرد.
نفوذ به بازار مصرف خانگی
بخش بازار خانگی برای استارباکس بسیار حائز اهمیت است، به همین لحاظ محصولات قهوه بسته بندی شده و قهوه آماده بسته بندی شده را برای بازار مصرف خانگی در نظر گرفته است. همان طور که گفته شد، ۷۵درصد بازار قهوه آماده بسته بندی شده در آمریکا متعلق به استارباکس است که البته رشد مصرف آن نسبت به سال های گذشته پایین تر آمده است.
همچنین استارباکس از طریق مشارکت با شرکت های تینگ یی در چین، انهاوزر بوش در اروپا و پپسی در آمریکای جنوبی در حال گسترش بازار محصولات آماده است که انتظار می رود سالانه ۱۰درصد افزایش فروش داشته باشد. هدف گیری استارباکس، فروش یک میلیارد دلاری از طریق مشارکت های یاد شده است.
با اینکه استارباکس یکی از موثرترین بازاریابی ها را در دنیا دارد، هیچ دپارتمان بازاریابی ندارد! مدیران شرکت بر این باروند که بازاریابی در تمام فعالیت های شرکت در حال انجام است، فقط بخش به خصوصی که نام بازاریابی داشته باشد در شرکت وجود ندارد. جالب اینجاست که استارباکس هیچ گونه هزینه ای بابت تبلیغات خرج نمی کند!
۱۲ راهی که قهوهی استارباکس را به موفقیت رساند
کافهای در سال ۱۹۷۱ میلادی در بازار تاریخی پایک پِلِیس (Pike Place Market) در شهر سیاتل افتتاح شد. اکنون این کافهی کوچک قدیمی به معروفترین کافهی دنیا تبدیل شده است. مدیرعامل این برند، درباره ۱۲ درس موفقیت توضیح می دهد. با یوکن همراه باشید.
قهوهی استارباکس ۲۱ هزار شعبه در ۶۵ کشور دنیا دارد و به عنوان معروفترین و رو به رشدترین کمپانیهای آمریکایی شناخته می شود. جالب است بدانید، این شرکت در سال ۱۹۹۴، ۴۲۵ شعبه داشت و به سرعت در سال ۲۰۱۳ به ۱۹۷۶۷ شعبه رسید. در ادامهی مقاله به شما می گوییم قهوهی استارباکس چطور این پیشرفت فوقالعاده را تجربه کرد؟ هاوارد شولتز (Howard Schultz)، مدیرعامل موفق این برند، درباره موفقیتهای قهوه استارباکس توضیح می دهد.
هدف و مأموریت خود را به روشنی تعریف کنید
قهوهی استارباکس تنها یک مأموریت داشت: “الهام بخشیدن و تغذیهی روح آدمی”. این مأموریت در طول چهل سال در خدمت کمپانی قهوهی استارباکس بوده است. استارباکس تنها یک کافه برای قهوه خوردن نیست، بلکه هر کسی می تواند در بین سختیهای روزانه به این کافه بیاید و زنگ تفریحی داشته باشد. این کافه، جای خوبی برای دورهمی های دوستانه و قرار ملاقاتهای کاری است. کافه استارباکس همیشه در نظر داشته تجربهی منحصر به فردی به مشتریان خود دهد، بدون توجه به این که چه سن، تخصص و فرهنگی دارند. این استارباکس کافه را مکانی برای خوش گذرانی، آرامش داشتن و کارکردن معرفی می کند.
با مشتریان خود وارد رابطه شوید
اگر برای اولین بار به کافه قهوهی استارباکس بروید، با سؤالاتی از جانب پیش خدمتها رو به رو خواهید شد. مثلاً “چطور می توانم کمکتان کنم؟” یا “نوشیدنی خاصی مدنظرتان است؟”. این سؤالات ساده به منظور خدمات دهی به مشتریان پرسیده می شود و بازاریابها هم باید نحوه استفادهی بهینه از آن را یاد بگیرند. وقتی دقیقا بدانید مشتری به دنبال چه چیزی است، در تصمیم گیری درست به او کمک خواهید کرد.
مشتریان و کارمندان خود را بشناسید
اگر همیشه به یکی از شعب قهوه استارباکس بروید، باید خیالتان راحت باشد پیش خدمت نام و سفارش موردعلاقهتان را می داند. این ترفند بسیار کوچک، بهترین مشوق برای مشتریان و تجربهای ماندگار و بهیادماندنی خواهد بود که باعث خوشحالی آنها می شود.
علاوه بر آن، لازم است کارمندان خود را هم بشناسید. اگر کارمندانتان را نشناسید، متوجه نمی شوید چه چیزی برای مشتریانتان سرو خواهند کرد. یکی از کارمندان استارباکس برای اولین بار فراپاچینوی سیگنچر را با نام دینا کمپیون درست کرد.
نوآوری داشته باشید
شرکت قهوهی استارباکس به هدف اولیه خود پایبند هست، اما خیلی هم نوآوری دارد. این برند در سال ۲۰۱۰ میلادی، طرح “اینترنت وای فای رایگان” را اجرا کرد تا به نیاز مشتریان پاسخ دهد. وقتی متوجه شد خیلی از مشتریان تمایل دارند قهوهی خود را داخل منزل سرو کنند، سرویس قهوهی فوری را ارائه داد که قهوه را درب خانه با دستگاه وِریسمو درست کرده و تحویل مشتری می دهد. جالب است بدانید، قهوهی استارباکس این امکان را در اختیار مشتریان قرار داده که هزینه را از طریق اپلیکیشن آیفون بپردازند.
پس قهوهی استارباکس به همان میزان که به مأموریت و اصالت خود پایبند است، بسیار انعطاف پذیر بوده و همگام با تغییرات و نیازهای مشتریان گام بر می دارد.
مسئولیت پذیر باشید
اگر مرتکب اشتباهی می شوید، باید مسئولیت آن را بپذیرید. مثلاً در قهوهی استارباکس اگر سفارش مشتری اشتباه سرو شود، بیهیچ سؤال و پرسشی سفارش درست را دریافت خواهد کرد. کارمندان قهوهی استارباکس این طور آموزش دیده اند که هر بار بهترین تجربه را در اختیار مشتریان قرار دهند. این همان پذیرش مسئولیت اشتباهات احتمالی است. هر فردی ممکن است اشتباه کند، اما مهم این است با قبول اشتباه، رفتاری درست از خود نشان دهیم.
برخلاف مسیر رودخانه حرکت کنید
در خیلی از کشورها، قهوهی استارباکس بر سر هر تقاطعی یک شعبه دارد. پس این برند برخلاف رقیبان، تمرکزی روی الگوی ترافیکی، لوکیشن و خصوصیات جمعیت شناختی ندارد. استارباکس تمام مناطق خالی را تحت پوشش خود در آورده است. هر چند در ابتدا تصور می شود این استراتژی، نتیجهی عکس داشته باشد؛ اما این حرکت جسورانه به قهوهی استارباکس کمک کرد تا از رقیبان جلو بزند.
گاهی لازم است برخلاف جهت بازار گام بردارید و کاری انجام دهید که دیگر شرکتها به آن فکر نمی کنند یا قدرت انجامش را ندارند. شاید این کار ریسک بالایی داشته باشد، اما قطعاً منافع چشمگیری برای شرکت به ارمغان خواهد آورد.
از قدرت شبکههای اجتماعی بهره ببرید
شبکههای اجتماعی نقش مهمی در بازاریابی امروزی و فروش بیشتر دارند؛ اما چطور می توانیم حضور مؤثرتری در فضای مجازی داشته باشیم؟ اکنون قهوهی استارباکس از شبکه اجتماعی اینستاگرام استفاده کرده تا برند خود را معرفی کند. البته این شرکت از شبکههای اجتماعی تنها برای معرفی محصولات استفاده نکرده، بلکه با اشتراک گذاری تصاویر مشتریانی که از استفادهی قهوهی استارباکس لذت می برند، اشتیاق بیشتری در مخاطبان به وجود آورده است.
پس برای پیشرفت شرکت خود نیاز به حضور در فضای مجازی خواهید داشت. البته مهم این است برنامهی کار درستی برای برند خود پیدا کنید و مطمئن شوید مخاطبان به برندتان علاقهمند شدهاند.
به جزئیات توجه کنید
باید به تمام جزئیات دقت کنید، زیرا همه چیز مهم است. حسابداران قهوهی استارباکس پیشنهاد دادند دستمال توالت از دولایه به تک لایه تغییر پیدا کند تا شرکت هزینههای خود را به طور قابل توجهی کاهش دهد، اما مدیران این پیشنهاد را قبول نکردند. مدیران استارباکس معتقد بودند گذاشتن دستمال یک لایه با تصویر برند قهوهی استارباکس منطبق نیست، زیرا به عنوان “لوکسِ مقرون به صرفه” شناخته می شود.
شرکای خوبی انتخاب کنید
قهوهی استارباکس در سالهای اخیر برای خود شرکایی انتخاب کرده تا کسب و کارش را توسعه دهد. مثلاً در سال ۱۹۹۳ میلادی با یکی از کتاب فروشیهای آمریکا با نام بارنز و نوبل (Barnes & Noble) وارد همکاری شد تا در فروشگاههای کتاب محصولات قهوهی استارباکس را ارائه دهد. این استراتژی بسیار مؤثر بود، زیرا هیچ چیز بیشتر از قهوه هنگام مطالعه کردن نمیچسبد.
استارباکس همکاری دیگری هم با اپل داشته است. اپل از سال ۲۰۰۶ میلادی در اپلیکیشن آی تیونز (iTunes) آهنگهایی را ارائه می دهد که فقط در استارباکس میتوان آنها را گوش داد. قهوهی استارباکس با شرکتهای دیگری هم وارد همکاری شده تا به پیشرفت خوبی برسد.
با شرکتهای مکمل همکاری کنید یا سازمانهای خیریه، تفاوت ندارد، در هر صورت همکاری با دیگر شرکتها به شما کمک می کند تا به سرعت پیشرفت کنید و خود را بازاری جدید معرفی کنید.
همیشه باثبات باشید
ثبات عامل مهمی است که میتواند باعث وفاداری مشتریان شود. اگر در یک بازهی زمانی، محصولات و خدماتی باکیفیت ارائه دهید، از آن پس مشتریان از شما می خواهند همین سطح از محصولات و خدمات را داشته باشید. قهوهی استارباکس توانست در این زمینه به پیشرفت خوبی برسد و همیشه کیفیت ثابت و خوبی به مشتریان تمام شعبهها ارائه دهد. اگر به شعبهی فرانسه استارباکس بروید و قهوهی لاته سفارش دهید، دقیقا همان طعمی را تجربه می کنید که در شعبهی نیویورک سرو می شود.
سازگار با محیط شوید
قهوهی استارباکس باید ثبات خود را حفظ کند، اما در عین حال تطبیق پذیری با محیط محلی هم بسیار مهم است؛ یعنی با این که قهوهی موردنظر همان طعم اصیل را دارد، اما هر شعبه با شعبهی دیگر متفاوت است. قهوهی استارباکس توانسته به مخاطبان خود این حس را بدهد که بیشتر یک برند محلی است تا برند ملی.
مدیران خوبی انتخاب کنید
قهوهی استارباکس در سال ۲۰۰۷ میلادی دچار مشکل شد. شرکت در مسیر اشتباهی قدم برداشته بود. دنبال کردن سود اولویت اصلی شرکت شده بود؛ در حالی که دلیل حضور استارباکس در بازار، این نبود. مدیریت برند قهوهی استارباکس گفت: “ما در کسب و کار خود هستیم تا سطح توقعات مشتریان را بالاتر ببریم”.
شولتز، مدیرعامل قهوهی استارباکس، ۱۰ هزار نفر از مدیران استارباکس را در نیو اورلان جمع کرد تا با سخنرانی چهار روزهی خود الهام بخش آنها باشد. مدیران استارباکس با اشتیاق و انرژی بیشتر به سرکار خود بازگشتند. در این راستا برند استارباکس در سال ۲۰۱۳ به سودآوری بیشتری دست یافت. پس هر کسب و کار موفقی برای تجدید قوا به رهبری بزرگ و شایسته نیاز دارد.
استارباکس با چه فرمانهایی محبوب و موفق شد؟
امروزه برند استارباکس را می توان رهبر جهانی کسب و کارهایی که در زمینه کافی شاپ و قهوه فعالیت می کنند، دانست. این موفقیت حاصل داشتن استراتژی بازاریابی و اقتصاد رفتاری مناسب این برند است.
توجه به عوامل و نکات کلیدی متعددی باعث شده است که برند استارباکس ۲۱۳۶۶ شعبه در بیش از ۶۰ کشور جهان را به خود اختصاص دهد. و هوارد شولتز مدیر عامل این شرکت را به یکی از افراد شناخته شده جهان تبدیل کند. در ادامه این مطلب عوامل کلیدی موثر در موفقیت برند استارباکس را با جزئیات بیشتری بررسی می کنیم.
آغاز با مقیاسی کوچک و رشد و توسعه تدریجی
استارباکس در سال ۱۹۷۱ در سیاتل تاسیس شد و در ابتدا تنها دانه های قهوه به فروش می رساند. هوارد شولتز برند استارباکس را در حالی در سال ۱۹۸۷ خریداری کرد که تنها ۶ فروشگاه داشت. پس از خرید شرکت استارباکس توسط هوارد شولتز نزدیک به سه دهه طول کشید تا این کسب و کار به جایگاه فعلی خود به عنوان بزرگترین شرکت فعال در این زمینه تبدیل شود. بنابراین آغاز با مقیاسی کوچک و رشد تدریجی و با دقت این برند را می توان یکی از رموز موفقیت آن دانست.
رهبری استراتژیک
می توان گفت هوارد شولتز همواره هسته مرکزی رهبری برند استارباکس بوده است. بنابراین استراتژی موفق این برند که پیشنهاد استفاده از استارباکس به مشتریان بود نیز توسط شولتز ارائه شده است. ارائه خدمات به مشتریان در محیطی کاملا دوستانه سبب پیشبرد استراتژی بازاریابی یک به یک این برند شده است. از سوی دیگر نیز امکان سفارشی سازی و آگاه سازی مصرف کننده تاثیر به سزایی در جذب مشتری وفادار برای برند استارباکس داشته است.
داشتن مدل کسب و کار بر اساس فرهنگ اجتماعی و بهبود بهره وری
همانگونه که می دانید مدل کسب و کار هر شرکتی بر اساس فرهنگ محیط اجتماعی آن طراحی می شود. بنابراین مدل کسب و کار برندهایی مانند استارباکس که در نقاط مختلف جهان شعبه دارند برای هر کشور متفاوت خواهد بود. بهره وری نیز یکی دیگر از عواملی است که موفقیت یک برند را تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین باید استراتژی هایی برای بهبود بهره وری، سرعت بخشی به ارائه خدمات مشتریان و بهبود روابط با مشتریان نیز در نظر گرفته شود. برند استارباکس با توجه به این دو نکته موفق شد به ماندگاری نام برند خود در ذهن مشتریان کمک کند.
مشتری مداری
مطمئنا شما نیز با جمله «همیشه حق با مشتری است» آشنا هستید. در حقیقت فلسفه این جمله برای برند استارباکس در سه جمله زیر خلاصه می شود.
در صورتی که مشتری از محصول یا خدمات ارائه شده راضی نباشد. محصول دیگری به انتخاب خود مشتری در اختیار او قرار می گیرد. تا مشتری کاملا راضی باشد.
کد تخفیف برای مراجعه بعدی مشتریان در نظر گرفته می شود.
جایزه و تخفیف فوق العاده ای برای مشتریان وفادار در نظر گرفته می شود.
رعایت این نکات برند استارباکس را به یکی از کسب و کارهای موفق و استراتژی محور جهان تبدیل کرده است.
مشتری مداری و استفاده از نرم افزار های CRMشرکت پگاه سیستم یکی از کلیدهای موفقیت برند استارباکس است.
کارمندان برند استارباکس نیروی محرکه مدل کسب و کار آن
جالب است بدانید که تمام کارمندان، سرپرستان و مدیران برند استارباکس به عنوان شرکای این برند شناخته می شوند. به عبارت بهتر هر یک از این افراد فراتر از کارکنان بوده و به عنوان سهامدارن برند استارباکس شناخته می شوند. در نظر گرفتن سهام، بیمه های درمانی و کارگاههای آموزشی از جمله خدماتی است که در اختیار کارکنان این برند قرار می گیرد. از سوی دیگر نیز به منظور بهبود موقعیت شغلی و کاهش استرس محیط کار سالی یک بار جلسات طوفان فکری با حضور تمام کارکنان این برند برگزار می شود. می توان گفت ارزش قائل بودن به کارکنان نیز یکی دیگر از عوامل موثر در موفقیت برند استارباکس است.
ارائه آموزش های استاندارد
ارائه آموزش های استاندارد به صورت تئوری در کلاس و به شکل عملی در محیط فروشگاهی به کارمندان جدید نیز یکی از رموز موفقیت برند استارباکس است.
فراهم کردن محیطی دوستانه
برند استارباکس علاوه بر ارائه خدمات دوستانه با طراحی یک محیط دوستانه تجربه فوق العاده ای را در ذهن مشتری به یادگار می گذارد.
نوآوری و مشارکت
تنوع محصول، نوآوری و مشارکت از مهمترین عوامل موفقیت یک برند است. استفاده از شیوه های جدید بازاریابی، طرح های مکمل، نوآوری و … از جمله عواملی هستند که در پیشبرد استراتژی بازاریابی استارباکس تاثیرگذار بوده اند. به عنوان مثال از سال گذشته اجرای موسیقی در کافه های استارباکس تجربه جدید و فوق العاده ای را برای مشتریان این برند محبوب فراهم کرده است.
استفاده از زنجیره تامین برای تکمیل چرخه بازاریابی
زنجیره تامین برند استارباکس در حال حاضر متشکل از برندهای مختلفی است. بنابراین این برندها نیز می توانند در پیشبرد استراتژی بازاریابی به استارباکس کمک کنند. بنابراین تکمیل چرخه بازاریابی به کمک اعضای زنجیره تامین یکی از عوامل موثر در موفقیت برند استارباکس است.
تکمیل چرخه بازاریابی به کمک اعضای زنجیره تامین یکی از عوامل موثر در موفقیت برند استارباکس است
استفاده از ابزارهای متنوع بازاریابی
برند استارباکس برای موفقیت استراتژی بازاریابی خود معمولا از ابزارهای مختلفی مانند تبلیغات، بازاریابی ایمیلی، تاثیرگذارن و … استفاده می کند. این امر باعث می شود که بتواند مخاطبان گروه های مختلفی را تحت تاثیر خود قرار دهد.
علاوه بر نکاتی که تا کنون ذکر شد، می توان گفت برقراری ارتباط عاطفی با مشتریان وفادار و تحت تاثیر قرار دادن آن ها نیز یکی از رموز موفقیت برند استارباکس است. زیرا مشتریان هنگام خرید محصولات لزوما تصمیم های معقولانه نمی گیرند. بلکه در بیشتر مواقع این تصمیم گیری احساسی مشتری است که او را ترغیب به خرید محصول می کند.
راز موفقیت و استراتژیهای برند استارباکس (Starbucks) چیست؟
امروزه، مفهوم مسطح بودن جهان، فراتر از مرزهای جغرافیایی بسیار سریع رشد کرده و تخریب مرزهای اقتصادی گسترش یافته است. جهانی شدن دیگر یک تفکر استنباطی نیست و در بسیاری از موارد یک ضرورت استراتژیک برای شناسایی فرصتهای رشد است.
سازمانها به طور فزایندهای فراتر از بازارهای ملی خود را جستجو میکنند. تجارت الکترونیکی و ظهور شیوههای بازاریابی دیجیتال و اجتماعی باعث ایجاد شرایط برابر برای سازمانها و مشتریان شده و معنای رقابت را دوباره تعریف کرده است. جنگ قیمتها به طور فزایندهای رایج شده است.برندهای تاسیس شده به طور فزایندهای در معرض تهدید برندهای خصوصی در حال ظهور قرار دارند.
با توجه به هم پیوندی گسترده دنیای تجارت و مدلهای نو ظهور رقابت و رشد، چگونه سازمانها میتوانند هویت اصلی برند تجاری خود را حفظ کنند؟ علاوه بر عوامل بازار رقابتی، شوکهای خارجی در سراسر جهان مانند رکود جهانی نیز به شدت بر کسب و کارها در سطح محلی و جهانی تأثیر گذاشتهاند.
معرفی برند استارباکس (Starbucks)
برای یافتن پاسخ برخی از این سوالات در این باب، اجازه دهید یکی از شاخصترین برندهای جهان را بررسی کنیم: استارباکس. این برند در سال ۱۹۷۱ در شهر سیاتل آمریکا تاسیس شد و روش نوشیدن قهوه در خارج از خانه و محل کار در جهان را تغییر داده است.
استارباکس مسئول ایجاد مفهوم مکان سوم بین خانه و محل کار (کافه و رستوران) است که در آن افراد میتوانند استراحت کنند، از یک فنجان قهوه لذت ببرند و فضای مهیج را تجربه کنند. اغلب گفته میشود که استارباکس به آمریکا نحوه نوشیدن قهوه را آموخته است و اکنون به طور مداوم به جهانیان میآموزد.
گسترش جهانی استارباکس سریع و استراتژیک بوده است. این برند اولین فروشگاه بینالمللی خود را در سال ۱۹۹۶ در توکیو افتتاح کرد. در سال ۱۹۹۸ وارد انگلستان شد و در سال ۲۰۰۲ اولین فروشگاه خود را در آمریکای لاتین در مکزیکو سیتی افتتاح کرد.
رد پای این نام تجاری طوری افزایش یافت که تا روسیه را در سال ۲۰۰۷ پوشش دهد و اولین فروشگاه خود را در شهر هوشی مین افتتاح کرد. ویتنام در سال ۲۰۱۳ به استقبال این برند رفت و در فوریه ۲۰۱۴، برونئی، پانزدهمین بازار در منطقه آسیا و اقیانوسیه و ۶۴ امین بازار جهانی برای این شرکت شد. در سال ۲۰۱۵، فروشگاههایی را در پاناما افتتاح کرد و به نقطه عطفی برای دستیابی به ۹۹٪ قهوه با اخلافی مشخص دست یافت. این شرکت از ژوئن ۲۰۱۹ بیش از ۳۰۰۰۰ فروشگاه در ۸۰ کشور جهان دارد و انتظار میرود جنبش رشد قوی خود را حفظ کند.
در ۳ آوریل ۲۰۱۷، مدیر عامل سابق استارباکس، هوارد شولتز باتوم، رهبری را به کوین جانسون واگذار کرد که اکنون نیز مدیر عامل این شرکت در حال پیشرفت است. کوین جانسون از سال ۲۰۰۹ در هیئت مدیره این شرکت خدمت میکرد و از سال ۲۰۱۵ مدیر استارباکس بود. از زمان شروع کار کوین جانسون به عنوان مدیرعامل، این شرکت با موفقیت، برنامههای استراتژیک خود را اجرا کرد، از جمله نوآوری در قهوه، گزینههای غذایی بالا و نوآوری در صنایع دستی ممتاز مانند: چایهای یخی (iced teas).
فلسفه برند استارباکس
استارباکس از روزهای تأسیس خود در اوایل دهه ۱۹۹۰ تلاش کرده است تا با ارائه یک تجربه آرامش بخش و لذت بخش، هویت برند خود را بسازد. از همان ابتدای کار، جنبه تجربی برند به طور مداوم و موثر در تمام فروشگاههای آن در سراسر جهان پیادهسازی شده است. علاوه بر این، استارباکس با سرپیچی مداوم از خرد متعارف، برند خود را نیز بر اساس استراتژیهائی ساخته است که تمایل به خارج شدن از آنها را نیز ندارند.
این مهم به چه معناست؟
وقتی شرکتها به شدت تبلیغات میکردند، استارباکس تصمیم گرفت که تبلیغ نکند. هنگامی که کاهش هزینه الگوی غالب صنعت بود، استارباکس تصمیم گرفت برای ایجاد هیجان در بین باریستاها (baristas با اصلاح قهوهچی یا متخصص قهوه نیز خواهنده میشود) به جای سادهسازی رویهها برای به حداقل رساندن هزینه، بر روی روشهای غیرمعمول ارائه یک نوشیدنی تأکید کنند.
برخلاف بیشتر شرکتهای دیگر، استارباکس با ارائه گزینههای سهام و بیمه درمانی، کارمندان سازمان را شریک خود کرد. در سال ۲۰۱۴، اعلام کرد که هزینه کارمندان آمریکایی خود را برای تکمیل دوره کارشناسی آنلاین در دانشگاه ایالتی آریزونا پرداخت میکند. اگرچه مزایا و معایب این نوع تعامل با کارمند و انگیزه استارباکس در پشت این پیشنهاد، به طور گستردهای مورد بحث قرار گرفت. اما این هدف، سازمان را برای مقابله با مغایرتهای ممکن در هنجارها هدایت میکرد.
اهمیت بینش مشتری (customer insight) برای استارباکس
رویکرد استارباکس در مورد جمعآوری بینش مشتری نیز در مقایسه با بودجههای تحقیقات بازاریابی چند میلیون دلاری که توسط سازمانهای جهانی استفاده میشود، کاملا منحصر به فرد و متفاوت است. برخلاف نظرسنجی دقیق و پیچیده مشتری، استارباکس برای گرفتن روحیه کلی از مشتریان خود، درک تجربه از فروشگاه و جمعآوری بازخورد ارزشمند، گپهای گاه به گاه و غیررسمی با مشتریان را انتخاب کرد.
این طور نیست که استارباکس تحقیقات کمی در بازار انجام نمیدهد. در واقع از یافتههای تحقیقاتی برای شکل دادن به استراتژیهای ورود به بازار در بسیاری از کشورها با موفقیت، استفاده کرده است. جنبه کلیدی که باید در اینجا برجسته شود این واقعیت است که سازمان، دیدگاه سختگیرانه و منشعبی از درک مشتری ندارد. این روشهای هوشمندانه و ابتکاری درک مشتریان، استارباکس را قادر ساخته است تا یک برند جهانی برجسته بسازد که اکنون تقریبا ۵۰ سال است در سراسر جهان طنین انداز شده است.
اهمیت تجربه مشتری (Customer Experience) برای استارباکس
استارباکس با ارائه یک تجربه مشتری لذتبخش و آرامشبخش، توانسته است توجه مشتری را به کیفیت تجربه، خاطرات لذت بخشی که میتواند در فروشگاههایش با هم به دست آورده باشند -و نه به قیمت محصولاتش- متمرکز کند.
جمعبندی
درباره دلایل موفقیت استارباکس و این هفت استراتژی استارباکس فکر کنید و این که چطور میتوانید آنها را در بیزینس خود پیاده کنید و چه نتیجهای میتوانید از آن بگیرید. اما سعی کنید این استراتژیها را طوری پیاده کنید که از حالت شیک آن و چارچوبهای بیزینس شما خارج شود. جایگاه خود را حفظ کنید و در عین حال، استراتژیها را برای خود شخصی سازی کنید.
فهرست مطالب
داستان برند استارباکس
استارباکس چیست؟
داستان موفقیت برند استارباکس
مراحل تغییر لوگو استارباکس
مراحل تجزیه و تحلیل لوگو استارباکس
رنگ سبزدر استارباکس .مفهوم سلامتی
وضعیت فعلی برند استارباکس
داستان شکلگیری برند استارباکس
محصولات استارباکس
موسسان استارباکس
شکل گیری لوگو و تاریخچه آن
آغاز داستان استارباکس، یک مغازه فروش دانه قهوه در سیاتل
گسترش استارباکس و اتخاذ تصمیمات مهم
مانعی بزرگ در داستان استارباکس
آموزش کافه داری توسط شولتز
تغییر ذائقه و سلیقه مردم
تغییر استراتژی در استارباکس
داستان استارباکس بزرگتر از همیشه
استارباکس در جهان امروز
محصولات و خدمات متنوع
تاریخچه لوگوی استارباکس (Starbucks)
تکامل لوگوی استارباکس
عناصر طراحی لوگوی استارباکس
لوگوی استارباکس چه نوع لوگویی است؟
نقش لوگوی استارباکس در توسعه ودرآمد زایی آن
فرهنگ سازمانی استارباکس
توسعه استارباکس در جهان
سقوط مالی و بازشگست قهرمان!
توسعه شرکت
سه عامل مهم در موفقیت استارباکس
رقبای استارباکس
راز موفقیت و استراتژیهای برند استارباکس (Starbucks) چیست؟
معرفی برند استارباکس (Starbucks)
گسترش جهانی استارباکس
فلسفه برند استارباکس
اهمیت بینش مشتری (customer insight) برای استارباکس
تحقیقات بازاریابی در استارباکس
اهمیت تجربه مشتری (Customer Experience) برای استارباکس
استارباکس: رهبر جهانی صنعت قهوه و کافیشاپ
رهبری استراتژیک
داشتن مدل کسب و کار بر اساس فرهنگ اجتماعی و بهبود بهرهوری
مشتری مداری
کارمندان برند استارباکس نیروی محرکهی مدل کسب و کار آن
استفاده از زنجیره تامین برای تکمیل چرخه بازاریابی
استفاده از ابزارهای متنوع بازاریابی
تجزیهوتحلیل SWOT استارباکس
آیا کارمندان استارباکس از شما اراده قویتری دارند؟
موفقیت های حاصل شده از سه پروژه
تکنیکهای مدیریت استرس قهوه-محور
سیستم لاته (LATTE) استارباکس برای خدمات مشتریان
تجربه استارباکس در تحقیقات بازاریابی
یک نمونه هوشمندانه و مشهور بازاریابی در بازار ژاپن
مشاوره، بررسی رفتار و عملکرد مشتریان
نبرد استارباکس و دانکین دوناتس
جرقههای شکلگیری دنیای جدید
استارباکس : اشتیاق دیوانهوار قهوه
یاد بگیرید که چگونه استارباکس قهوه را به چین آورد
Starbucks استراتژی کسب و کار بین المللی
تحقیقات بازار به محیط سیاسی بازار نوظهور می پردازد
تحقیقات بازار نشانگر ویژگیهای محیط حقوقی در حال ظهور است
پیچیدگی بازارهای چین
مزیت رقابتی Starbucks بر روی ویژگی های محصول
توانایی استارباکس برای پرداختن به بازارهای در حال تغییر
آینده پژوهی صنعت غذا: استارباکس با استفاده از تکنولوژی، نوشیدن قهوه را دلپذیر می کند
اصلاح استراتژی کاری استارباکس
روند آینده پژوهی استارباکس
آینده پژوهی صنعت غذا تبلیغات را متحول خواهدکرد
هوش مصنوعی در استارباکس
استارباکس، هوش مصنوعی و اینترنت اشیا
مدلسازی بر اساس هوش مصنوعی.
آینده پژوهی، منوی رستوران را هر لحظه تغییر میدهد
تعمیر با هزینهی کم و در زمان کوتاه، مزیت آینده پژوهی صنعت غذا
هوش مصنوعی واستفاده از تحلیل داده دراستارباکس
استارباکس یک نمونهی کاملاً معمولی از یک تجارت جهانی مدرن
حرکت با زمان در استارباکس
اشتباه کسب وکارهای کوچک درنگاه به آینده پژوهی
استارباکس: تجربه موفق یک نابهنجاری
شعبه های استارباکس
۹ ترفند روانشناسی استارباکس در کسبوکار
مبارزه میان قدرت برند و عقل سلیم!
فریب افراد با یک نام تجاری در مورد محصولات پخته شده و تازه، اتفاقی که درست نیست
استراتژی جدید شولتز
استراتژی رشد دراستارباکس
استارباکس چگونه میلیاردر شد؟/ قهوه بفروشید، میلیاردر شوید
از محله های فقیر تا مدیریت بزرگترین کافی شاپ زنجیره ای جهان
مدیریت ورزشی
حقایقی خواندنی در مورد استارباکس
حقایقی خواندنی در مورد استارباکس
۱۲ درس موفقیت از نگاه مدیرعامل قهوه استارباکس
استارباکس از بلاک چین مایکروسافت برای تضمین اصالت قهوه استفاده میکند
استراتژی های تبلیغات استارباکس : بزرگترین کافی شاپ زنجیره ای جهان
محبوبیت لوگو میان برندبازها
صمیمیت با مشتری یا مشتری محور بودن
جوشش تصمیمات استراتژیک استاربا کس و اپل از چهار رکن مدل موعود
تلفیقی از فعالیت سنتی و مدرن در استارباکس
اهمیت تصمیم استراتژیک در استارباکس
تصمیم مبتنی بر کاوشگری و کنشگری استراتژیک
استفاده از واحد تحقیق و توسعه در استارباکس
تصمیمگیری استراتژیک به هنگام:
تحلیل گری استراتژیک: توسعه و اجرای برنامه وفاداری مشتریان
مدل کسب و کار استارباکس
دلایل اصلی موفقیت استارباکس
مشارکت با نام های تجاری مطرح در ارائه محصولات جدید و متنوع
راهبرد شرکت استارباکس
چگونگی شناسایی فرصتها
ارزش این شرکت نسبت به رقبا
با ۱۷۵اسلاید تخصصی
دانلودوخرید۵۸۰۰۰تومان